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淮盐文化
张謇在吕四创办同仁泰盐业公司
吕四千年古镇,历来为鱼盐集散之地。其煎盐历史可追溯到千年前的盛唐。到了明清,吕四煎盐已经享誉天下。吕四煎盐由于色味俱佳,被称为盐中极品。同治年间两江总...
2022-01-21
淮盐与中国哲学:扬、泰学派
两宋至明清,泰州、扬州、淮安,盐运发达,文化昌明。海陵人胡瑗,以教育家著称于宋,其理论影响全国。盐民哲学家王艮,明代安丰场人,提出“百姓日用即道”,把...
2021-12-07
淮盐与中国文学(一)诗韵雅集
盐民诗人吴嘉纪,著《陋轩诗》400首,《绝句》感动乾隆,发帑恤灶。曹寅兼任两淮盐运御史,奉旨刊诗,主持扬州诗局,出版《全唐诗》、《佩文韵府》等著作。两...
2021-12-07
淮盐与中国文学(二)四大名著
《红楼梦》,作者曹雪芹,曹雪芹生在盐官家,长在盐官家。其祖父曹寅和舅爷李煦(祖母的兄弟),从康熙四十三年至五十五年(1704—1716年),12年间轮...
2021-12-07
淮盐与中国园林
淮安、扬州居南北之中,倚托大运河,为江淮、黄淮航运枢纽,湖塘纵横,风光优美。两淮盐商富比王侯,品位儒雅。南接太湖石产地,造园名匠汇聚淮扬。由此,唐至清...
2021-12-07
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